BOUCHEES ECOSSAISES

Recette de Nicole pour 20 bouchées

• Ecraser 250 g de biscuits secs type petit beurre
• Mélanger ½ boite de 397 g de lait concentré sucré avec 100 g de beurre
• Chauffer à feu très doux tout en remuant
• Ajouter les biscuits mixés et 50 g de raisins secs préalablement macérés dans du rhum
• Bien mélanger
• Beurrer un plat
• Verser le mélange et laisser refroidir.
• Pendant ce temps, faire fondre au bain marie 200 g de chocolat à cuire type Lindt 70 % de cacao
• Napper sur le gateau et laisser refroidir.
• Laisser au frigo pendant 2 h et découper si possible au couteau électrique.

BON APPETIT